NBC6 responde: como comprar com zero

May 16, 2023

Milhões de toneladas de produtos plásticos acabam em aterros sanitários nos Estados Unidos a cada ano, onde são frequentemente incinerados porque não podem ser reciclados por vários motivos.

A Organização Mundial da Saúde está pedindo uma redução na poluição plástica e investigando o impacto potencial dos microplásticos no meio ambiente na saúde humana.

Todos os dias, surgem novas formas de reduzir o número de embalagens e sacolas plásticas que enviamos para aterros sanitários.

Uma família americana média de quatro pessoas gera cerca de 20 quilos de lixo por dia. Segundo a empresa que mais recicla, 30% do que enviamos acaba no lixo devido à contaminação, mas continuamos a comprar embalagens plásticas descartáveis.

Pamela Barrera é co-proprietária do Verde Market, um mercado onde você pode trazer seus contêineres vazios e recarregá-los em vez de comprar um novo contêiner.

“O processo de criar todos esses recipientes que jogamos fora, que são de uso único… é ridículo”, disse ela, acrescentando “não importa se é plástico, vidro”.

Mesmo que tenha um rótulo, ela não se importa. Contanto que você mantenha seus recipientes e os reutilize, isso é o que importa.

Tudo isso faz parte de um movimento global conhecido como compras sem desperdício, com refileiras surgindo em todo o país, incluindo o Verde Market, que possui três locais no sul da Flórida.

O NBC6 Responds fez uma viagem de compras sem desperdício. A primeira parada: Mercado Verde.

O processo é bem simples. Você começa trazendo seus próprios recipientes e pesando-os. O peso é posteriormente registrado em um chip eletrônico e descontado no check-out. Então, pode-se encher os recipientes que eles trouxeram com qualquer coisa, desde sabão em pó a amaciante de roupas, até mesmo manteiga de amêndoa feita na hora.

"Todos os produtos domésticos são à base de plantas porque toda essa água vai para o oceano ou vai voltar para você de alguma forma", disse Barrera.

No Sprouts Farmers Market, bem como no Whole Foods, você também pode trazer suas sacolas e recipientes para comprar itens a granel.

Semelhante ao Verde Market, você começa pedindo a um caixa que pese seus contêineres antes de ir às compras. Então você vai preenchê-los na seção a granel com qualquer coisa que você escolher e anotar o número do item. Eles têm de tudo, incluindo café, açúcar, produtos de panificação e especiarias.

Conversamos com Cristina Escalante, que é gerente de loja do Sprouts Farmers Market em Miramar.

"Nosso departamento de granéis tem uma ótima seção dedicada a apenas uma tonelada de temperos para você medir. É como se você precisasse de uma colher de chá, basta tomar uma colher de chá. Se você quiser meio quilo de alguma coisa, pegue um quilo. E assim, você não está apenas economizando dinheiro, mas também reduzindo o desperdício", disse Escalante.

Por exemplo, na área de hortifrutigranjeiros, você tem a chance de reduzir o desperdício trazendo suas sacolas e comprando apenas o que precisa. No entanto, trazer suas sacolas reutilizáveis ​​é algo que você também pode fazer em qualquer feira livre, barraca de fazenda e outros supermercados. Na Sprout, além de reduzir o uso de plásticos, eles reduzem o desperdício de alimentos.

“Temos parceria com a alimentação do sul da Flórida localmente e a Sprouts é parceira de mais de 400 organizações de costa a costa que lutam contra a fome em todo o país”, disse Escalante. "Desde 2020, desde nossa inauguração, doamos 70.000 libras de comida não vendida aqui."

Outras maneiras de reduzir o que enviamos para aterros sanitários é colocar nossos resíduos orgânicos ou restos de comida em lixeiras de compostagem. Você também pode eliminar as garrafas de água descartáveis ​​enchendo jarras em casa e, ao comprar itens em sites como a Amazon, peça que sejam enviadas a você em suas embalagens originais e em menos remessas.

Esses sites podem ajudá-lo a localizar uma loja de lixo zero perto de você:

Onde comprar: um guia de supermercado com desperdício zero estado por estado - sem lixo