É perigoso colocar pratos de papel no forno?

Jun 08, 2023

É difícil imaginar uma reunião que não use pratos de papel. Eles não são apenas convenientes para limpeza, mas você pode comprar grandes quantidades por um preço baixo, não importa quantas pessoas você planeje receber.

Produtos de papel descartáveis ​​existem desde o início de 1900, informa a Smithsonian Magazine. Embora não sejam exatamente conhecidos por serem ecologicamente corretos, eles agora se tornaram essenciais para servir comida para uma multidão. Pratos de papel geralmente são feitos com polpa de papel, por Bizfluent, mas também podem ser feitos de cana-de-açúcar ou materiais vegetais. No entanto, dependendo da composição do seu prato, a saída informa que você pode correr o risco de quebrar o prato quando exposto a altas temperaturas.

Se você está trazendo para casa as sobras de uma festa de família ou apenas deseja aquecer uma única porção de comida sem cozinhar o resto do prato, pode ser tentador carregar um prato de papel e jogá-lo no forno. Embora possa parecer uma solução rápida e fácil, é seguro?

A resposta curta: colocar pratos de papel no forno não é exatamente recomendado. O alto calor dentro do forno pode até fazer com que o prato de papel pegue fogo. Embora o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) observe que os pratos de papel são tecnicamente seguros para uso em micro-ondas, embora não seja realmente recomendado, os alimentos geralmente são cozidos por mais tempo quando aquecidos no forno. O aumento da exposição ao calor elevado pode aumentar o risco de incêndio.

BigTimeKitchen observa que os pratos de papel podem conter toxinas se forem coloridos ou tiverem um revestimento plástico. Embora possam parecer um pouco mais resistentes e parecerem mais frios do que pratos de papel branco comuns, eles também podem espalhar esses corantes e toxinas plásticas em sua comida enquanto aquecida no forno. Portanto, em vez de arriscar sua saúde, é melhor jogar pelo seguro e transferir sua comida para um recipiente próprio para forno antes de aquecê-la.